أكد خبراء التغذية أن الأفوكادو يعتبر من أهم الفواكه المغذية على وجه الأرض، فهو مصدر لمضادات الأكسدة، وثبت أن له أثراً كبيراً في الوقاية من السكتة الدماغية.
وأفاد الخبراء أن الأفوكادو مصدر ممتاز لحمض الفوليك ومصدر جيد للألياف وفيتامين ب والبوتاسيوم والماغنيسيوم والحديد والفوسفور، ورغم أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، الا أن هذه الدهون غير مشبعة مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون، مما يساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الدم.
وثبت أن الأفوكادو يفيد في خفض الوزن، ويمكن أن يستخدم في علاج الاضطرابات الهضمية وأمراض الجلد، كما أنه غذاء جيد للأطفال.
الخميس يوليو 24, 2008 1:06 pm
